9. 12. 2021
著者: Vlastimil Jaša
会社: Retigo
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アレルゲン: 1, 3, 4, 7 ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ビタミン: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
内臓を取り除いたコイを切り身にし、5mmの包丁で皮目まで切り込みを入れます。 200 gをレモンと新鮮なタイムを加えた塩ミルクに一晩入れます。 翌日、鯉を牛乳から取り出し、よく乾燥させて３個パックに包みます。 Vision Bake フライパンにオイルガンをスプレーします。このようにして準備したトレイに、皮側を下にして 3 パックに分けた鯉の切り身を置き、ビジョン オイル ガンから脂肪の層をさらにスプレーします。予熱後、コンベクションオーブンで上記プログラムで揚げます。
vision_oil_spray_gun
vision_bake
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