レシピ詳細

豚肉 豚肉の膝を全体で延期スタートに

12. 7. 2021

著者: Vlastimil Jaša

会社: Retigo

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食品カテゴリー: 豚肉

料理: チェコ語

プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
90 %
time icon 時間
time icon 03:10 時:分
probe icon 114 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
豚の膝 2.5 kg
粉砕した甘いパプリカ 0.01 kg
挽いた唐辛子 0.01 kg
乾燥ニンニク 0.01 kg
乾燥玉ねぎ 0.01 kg
乾燥生姜 0 kg
挽いた黒胡椒 0 kg
キャラウェイシード 0.01 kg
マージョラム 0.01 kg

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ビタミン: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 7786.7 kJ
炭水化物 30.7 g
肥満 655 g
タンパク質 434 g
水 0 g

作り方

1. 豚肉の膝を蒸し器で15分加熱し、甘いと辛いパプリカ、干しニンニクと玉ねぎ、干しショウガ、挽いたクミン、塩、挽いた黒胡椒のスパイスミックスでコーティングします。
2. このように味付けした膝をスチームオーブンのステンレス製の網に並べ、最後の引き出しにGNを置いて、あんこや脂肪を受け止めます。
3. 上記のプログラムを設定して、「スタート」を選択します。「延期スタート」を選択するためには、すぐにスタートを押さずに、まず右上のメニューを選び、延期スタートの日付と時間を設定して、「保存」を押します。その後、タッチディスプレイのメインメニューに戻り、設定した日付と時間に開始されます。

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