レシピ詳細

方向

コーパスの準備:
ビスケットとアーモンドをフードプロセッサーに入れ、細かく刻みます。バターを加えて混ぜ合わせます。直径22 cmのケーキ型にグリースを塗り、底にベーキングペーパーを敷きます。クッキーとアーモンドの混合物の均一な厚さの層を型に押し込み、冷まします。

フードプロセッサーで滑らかなカッテージチーズを準備し、砂糖、卵、レモンの皮、バニラビーンズの果肉を加えたバターを塗ります。混ぜ合わせたものを準備したボディに塗ります。指定されたプログラムで、フィリングの端が黄金色になり、中央がわずかにぐらつくように焼きます。
プログラム終了後、オープンコンベクションオーブンでケーキをゆっくりと冷まします。