レシピ詳細

朝ごはん トマトパン

25. 3. 2021

著者: Jaroslav Mikoška

会社: Retigo

食品カテゴリー: 朝ごはん

料理: イタリアの

プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:33 時:分
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 6

名前 価値 単位
500 ml
フレッシュイースト 60 g
セモリナ砂糖 40 g
普通の小麦粉 520 g
細粒デュラム小麦粉 500 g
30 g
サンドライトマトのオイル煮 400 g
サンドライトマトのオイル煮 10 ml

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1
ミネラル:
ビタミン:

1食分の栄養価 価値
エネルギー 761.8 kJ
炭水化物 136.3 g
肥満 12.1 g
タンパク質 21.7 g
0 g

方向

水、イースト、砂糖、薄力粉120gを混ぜます。泡が立つまで放置します。
次に、薄力粉400g、強力粉、塩、油、ドライトマトを混ぜ、イーストミックスを加えて混ぜます。
混合物を6(350g)の食パン型に流し込みます。型の端まで入れて発酵させます。
Retigo コンビオーブンを熱風モードで 165°C 33 分間オンにします。

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