11. 10. 2020
Autore: Jaroslav Mikoška
Azienda: Retigo
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Allergeni: Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Sciacquare le zucchine, le melanzane, i peperoni colorati e le cipolle rosse. Tagliare le zucchine e le melanzane a fette di circa 1 cm, la cipolla rossa a spicchi e i peperoni a pezzetti. Disporre le verdure sulla griglia express Retigo e infornare nel forno combinato Retigo preriscaldato. Aria calda 0%, 220°C, 8 minuti. Nel frattempo preparate il condimento. Mescolare insieme l'aceto o il succo di limone con sale, pepe nero appena macinato, erbe fresche (prezzemolo, menta, rosmarino, timo) e olio d'oliva. Se le verdure non sono troppo dolci potete aggiungere al condimento un po' di sciroppo d'acero. Dopo la grigliatura unire le verdure al condimento e sbriciolarvi sopra la feta.
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