Dettaglio ricetta

Name: Verdure grigliate con feta
Yield: 4
Cuisine: greco
Ingredients: 2,0000 tPcs courgettes; 1,0000 tPcs aubergine; 2,0000 tPcs mixed peppers (red, yellow, orange); 2,0000 tPcs red onion; 10,0000 g fresh herbs (parsley, mint, rosemary, thyme); 200,0000 g feta cheese; 1,0000 tPcs salt; 1,0000 g freshly ground black pepper; 100,0000 ml olive oil; 35,0000 ml lemon juice; 1,0000 tPcs

Contorni Verdure grigliate con feta

11. 10. 2020

Autore: Jaroslav Mikoška

Azienda: Retigo

Categoria alimentare: Contorni

Cucina: greco

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Passi del programma

Preriscaldamento:
250 °C

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Aria calda

0 %

Volta

00:08 eh: mm

220 °C

100 %

Ingredienti - numero di porzioni - 4

Nome	Valore	Unità
zucchine	2	pz
melanzana	1	pz
pepe rosso	2	pz
cipolla rossa	2	pz
rametto di prezzemolo	10	g
formaggio feta	200	g
sale	1	pz
pepe nero macinato	1	g
olio d'oliva	100	ml
succo di lime	35	ml
peperoni gialli	1	pz

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valore nutrizionale di una porzione	Valore
Energia	148,7 kJ
Carboidrato	0,7 g
Grasso	12,5 g
Proteina	8,6 g
Acqua	0 g

Indicazioni

Sciacquare le zucchine, le melanzane, i peperoni colorati e le cipolle rosse. Tagliare le zucchine e le melanzane a fette di circa 1 cm, la cipolla rossa a spicchi e i peperoni a pezzetti. Disporre le verdure sulla griglia express Retigo e infornare nel forno combinato Retigo preriscaldato. Aria calda 0%, 220°C, 8 minuti. Nel frattempo preparate il condimento. Mescolare insieme l'aceto o il succo di limone con sale, pepe nero appena macinato, erbe fresche (prezzemolo, menta, rosmarino, timo) e olio d'oliva. Se le verdure non sono troppo dolci potete aggiungere al condimento un po' di sciroppo d'acero.
Dopo la grigliatura unire le verdure al condimento e sbriciolarvi sopra la feta.

Accessori consigliati

griglia_espressa_visione