25. 3. 2021
Autore: Jaroslav Mikoška
Azienda: Retigo
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Allergeni: 1, 3, 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Preriscaldare il forno combinato Retigo a 160°C. Ungere con il burro un contenitore GN smaltato e rivestire il fondo con carta da forno. Misurare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e sbatterli per 2 minuti o finché non saranno ben amalgamati. Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie. Cuocere per 25 minuti, fino a quando la torta si sarà ritirata leggermente dai lati e tornerà indietro quando viene leggermente toccata con la punta del dito al centro della torta. Nel frattempo preparate la glassa. Mescolare lo zucchero con il succo di limone e mescolare fino ad ottenere una consistenza liquida. Lasciare raffreddare la torta per 5 minuti nel contenitore GN, quindi sformarla, con la carta fodera ancora attaccata, e disporla su una gratella posizionata sopra una teglia. Spennellate la glassa su tutta la superficie della torta calda e lasciate solidificare. Togliere la carta di rivestimento e tagliare a fette per servire.
contenitori_smaltati
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