25. 3. 2021
Autore: Jaroslav Mikoška
Azienda: Retigo
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Allergeni: 1 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Preriscaldare il forno a 170°C. Mettete in una padella l’olio d’oliva e le foglie di salvia. Friggerle fino a renderle croccanti, quindi eliminare immediatamente le foglie di salvia e metterle da parte. Nella stessa padella aggiungere le cipolle sbucciate e affettate finemente. Cuocere a fuoco basso o moderato per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando saranno morbide e caramellate. Accantonare. Stendere la pasta sfoglia su una teglia foderata e ricoprirla con le cipolle caramellate, lasciando un bordo tutto intorno. Completare con le patate bollite tagliate in quarti e il groviera grattugiato. Cuocere per 15 minuti. Sfornare quando saranno dorate, guarnire con le foglie di salvia croccanti e servire.
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