25. 3. 2021
Autore: Jaroslav Mikoška
Azienda: Retigo
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Allergeni: 1, 3, 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Preriscaldare il forno a 175°C. Rivestire il fondo e i lati di una padella Vision con gli anelli di ananas (tagliare gli anelli di ananas a metà per rivestire i lati). In una ciotola sbatti insieme le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. In un'altra ciotola, mescolare insieme la farina, il lievito e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungete gli ingredienti secchi al composto di uova e zucchero e mescolate per amalgamare. Aggiungete al composto il burro fuso, la scorza di limone, il latte e il rum scuro. Mescolare per unire. Versare il composto nella padella Vision sopra gli ananas. Cuocere in forno per 25 minuti finché non sarà lievitata e dorata e uno stecchino inserito risulta pulito. Lasciare raffreddare la torta su una gratella. Quando sarà freddo, tagliatelo a fette e servitelo.
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