Dettaglio ricetta

Legumi Lenticchie con chorizo

25. 9. 2026

Autore: Alejandro Platero

Azienda: Retigo Spain SL

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Categoria alimentare: Legumi

Cucina: spagnolo

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Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 190 °C

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1
Aria calda
100 %
time icon Volta
time icon 00:02 eh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

añadir lentejas, patata y caldo

2
Aria calda
100 %
time icon Volta
time icon 01:20 eh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ingredienti

Nome Valore Unità
olio 100 g
chorizo a fette 200 g
carota a cubetti piccoli 100 g
patata schiacciata 500 g
brodo di prosciutto 3500 g
foglia d'alloro 1 pz
testa d'aglio 1 pz
salsa di pomodoro 100 g
paprika dolce macinata 5 g
lenticchie 500 g

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali:
Vitamine:

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 90,4 kJ
Carboidrato 0,3 g
Grasso 10,1 g
Proteina 0,1 g
Acqua 0 g

Procedimento

Innanzitutto soffriggiamo il chorizo, l'intera testa d'aglio, l'alloro, la carota a pezzi, il soffritto di pomodoro e il paprika. Dopo due minuti e quando ci avvisa il forno, mescoliamo, aggiungiamo le lenticchie, la patata schiacciata e il brodo. Continuiamo con la cottura. Una volta terminata la cottura mescolare bene per amalgamare. Otteniamo 10 porzioni.

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