Dettaglio ricetta

Pesce Salmone e asparagi al vapore con parmigiano

3. 5. 2026

Autore: Chloé Lasseron

Azienda: Retigo

Categoria alimentare: Pesce

Cucina: francese

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Passi del programma

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1
Cottura a vapore
time icon Volta
time icon 00:07 eh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Cottura a vapore
time icon Volta
time icon 00:30 eh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 4

Nome Valore Unità
asparagi verdi 500 g
salmone 500 g
pomodorini 250 g
Burro fuso 40 g
parmigiano 50 g

Alimentazione e allergeni

Allergeni: 4, Milk
Minerali: Ca, Calcium, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitamine: A, B, B12, C, E, Kyselina listová

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 724,9 kJ
Carboidrato 5,4 g
Grasso 29,6 g
Proteina 36,6 g
Acqua 0,3 g

Indicazioni

Lavare e tagliare gli asparagi.

Posizionarli in una teglia GN perforata, poi infornare.

Tagliare il salmone a cubetti e salare.

Posizionarlo in un'altra teglia GN perforata.

Una volta terminato il primo programma di cottura, aggiungere il salmone nel forno.

Lavare e tagliare i pomodorini a metà.

Disporre i cubetti di salmone con gli asparagi e i pomodorini.

Grattugiare il parmigiano fresco sul pesce e sulle verdure.



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