Dettaglio ricetta

Name: Pesce serpente al curry rosso fritto in padella
Yield: 10
Cuisine: Sud est asiatico
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g

Pesce Pesce serpente al curry rosso fritto in padella

7. 10. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Pesce

Cucina: Sud est asiatico

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Passi del programma

Preriscaldamento:
180 °C

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Combinazione

40 %

Volta

00:06 eh: mm

160 °C

100 %

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome	Valore	Unità
Filetto di pesce testa di serpente	1	kg
Pasta di curry rosso tailandese	100	g
salsa di pesce	30	ml
zucchero di palma	30	g
Foglia di lime tritata	10	g

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali: Potassium, Sodium
Vitamine:

Valore nutrizionale di una porzione	Valore
Energia	106,3 kJ
Carboidrato	4,4 g
Grasso	2,3 g
Proteina	19,2 g
Acqua	81,9 g

Indicazioni

Mescolare bene tutti gli ingredienti insieme con il pesce serpente. Refrigerare per due ore. Quando il forno ha raggiunto la temperatura desiderata, posizionare il pesce sulla piastrella da forno e cuocere per 6 minuti.

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