Dettaglio ricetta

Name: Nasi Lemak (riso al cocco)
Yield: 10
Cuisine: Sud est asiatico
Ingredients: 700,0000 g; 30,0000 g; 250,0000 ml; 250,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 40,0000 ml

Contorni Nasi Lemak (riso al cocco)

30. 4. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Contorni

Cucina: Sud est asiatico

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Passi del programma

Preriscaldamento:
100 °C

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Cottura a vapore

Volta

00:30 eh: mm

99 °C

50 %

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome	Valore	Unità
Riso bianco	700	g
Foglia di pandano	30	g
Latte di cocco	250	ml
Acqua	250	ml
Zenzero	20	g
Sale	10	g
Olio	40	ml

Indicazioni

Lavare il riso e mescolare tutti gli ingredienti uniformemente nel contenitore in acciaio inox.
Una volta preriscaldato, posizionare il contenitore e cuocere a vapore per 30 minuti.
Una volta cotto, servire con acciughe fritte, arachidi fritte, uovo sodo o frittata, pollo sambal e cetriolo fresco a fette.

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