Dettaglio ricetta

Pollame Coscia di pollo arrosto con sambal chili

30. 4. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Pollame

Cucina: Sud est asiatico

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Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 180 °C

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1
Combinazione
50 %
time icon Volta
time icon 00:20 eh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Combinazione
50 %
time icon Volta
time icon 00:30 eh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome Valore Unità
Cosce di pollo con osso 10 pz
pasta d'aglio 50 g
Pasta di scalogni 80 g
pasta di zenzero 30 g
Sale 20 g
Curcuma in polvere 10 g
Pasta di peperoncino Sambal 100 g
salsa di soia chiara ABC 60 ml

Alimentazione e allergeni

Allergeni: SOY
Minerali: 3 g, Iron, Magnesium, Manganese, Potassium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitamine: Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 33,4 kJ
Carboidrato 7,3 g
Grasso 0,4 g
Proteina 0,5 g
Acqua 12,9 g

Indicazioni

-Marinare tutti gli ingredienti insieme con le cosce di pollo escludendo il sambal chili.
-Riscaldare la griglia vision express e posizionare.
-Quando si raggiunge la temperatura desiderata, posizionare le cosce di pollo e grigliare per 20 minuti.
-Poi aggiungere il sambal chili e continuare a cuocere per altri 5 minuti.
-Servire con riso bianco o riso al cocco.

Accessori consigliati

griglia_espressa_visione

griglia_espressa_visione