Dettaglio ricetta

Name: Sambal di razza al barbecue
Yield: 10
Cuisine: Sud est asiatico
Ingredients: 1,2000 kg; 100,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 tPcs; 20,0000 g

Pesce Sambal di razza al barbecue

3. 5. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Pesce

Cucina: Sud est asiatico

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Passi del programma

Preriscaldamento:
200 °C

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Aria calda

100 %

Volta

00:10 eh: mm

190 °C

100 %

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome	Valore	Unità
Razze	1,2	kg
Pasta di peperoncino Sambal	100	g
Olio	20	ml
Croce al pepe nero	10	g
salsa di pesce	30	ml
Scorza di limone	20	g
spicchi di lime	10	pz
foglie di banana	20	g

Indicazioni

Lavare e tagliare le razze a pezzi di circa 8 cm.
Marinare tutti gli ingredienti insieme e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Cottura alla griglia per 10 minuti. Servire con spicchi di lime.

Accessori consigliati

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