Dettaglio ricetta

Name: Rotolo di pane croccante con gamberi fritti e avocado
Yield: 10
Cuisine: Sud est asiatico
Ingredients: 10,0000 tPcs; 300,0000 g; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 200,0000 g; 50,0000 ml; 100,0000 ml; 50,0000 ml

Contorni Rotolo di pane croccante con gamberi fritti e avocado

4. 5. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Contorni

Cucina: Sud est asiatico

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Passi del programma

Preriscaldamento:
180 °C

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Aria calda

100 %

Volta

00:30 eh: mm

180 °C

100 %

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome	Valore	Unità
Fette di pane per tramezzini	10	pz
Gamberetti tritati	300	g
Avocado	1	pz
Uova	2	pz
Briciole di pane	200	g
Olio da cucina	50	ml
Maionese	100	ml
Salsa al peperoncino	50	ml

Alimentazione e allergeni

Allergeni: EGG, GLUTEN, Shellfish, SOY
Minerali: Folate, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Zinc
Vitamine: B12, B6, Niacin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Valore nutrizionale di una porzione	Valore
Energia	102,9 kJ
Carboidrato	14,5 g
Grasso	1,4 g
Proteina	8,2 g
Acqua	23,7 g

Indicazioni

Tagliare i bordi del pane e appiattirlo.
Distribuire i gamberi tritati sul pane e adagiare la striscia di avocado. Arrotolare il pane come un involtino primavera. Immergere l'involtino nell'uovo e impanare con il pangrattato.
Adagiarlo su una friggitrice e spruzzarlo con olio da cucina.
Una volta cotto, servire con salsa chili e maionese.

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