Dettaglio ricetta

Name: Carne di maiale macinata alla griglia con bastoncino di citronella
Yield: 10
Cuisine: Sud est asiatico
Ingredients: 1,0000 kg; 300,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 tPcs

Maiale Carne di maiale macinata alla griglia con bastoncino di citronella

4. 5. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Maiale

Cucina: Sud est asiatico

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Passi del programma

Preriscaldamento:
190 °C

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Aria calda

100 %

Volta

00:10 eh: mm

190 °C

100 %

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome	Valore	Unità
Carne di maiale macinata	1	kg
Torta di pesce	300	g
grasso di maiale	100	g
scalogni tritati	30	g
Aglio tritato	30	g
Lemongrass tritata	50	g
Cipolle primaverili tritate	30	g
Pepe nero	10	g
Zucchero	20	g
Sale	20	g
gambi di citronella	10	pz

Indicazioni

Marinare tutti gli ingredienti insieme e infilzare il macinato di maiale con i gambi di citronella negli spiedini. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, posizionare gli spiedini sulla griglia Vision Express e cuocere per 10 minuti.

Accessori consigliati

griglia_espressa_visione