Dettaglio ricetta

Name: Pollo arrosto con peperoni verdi e mais (Vietnamita)
Yield: 10
Cuisine: Sud est asiatico
Ingredients: 1,0000 kg; 80,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 40,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 ml

Pollame Pollo arrosto con peperoni verdi e mais (Vietnamita)

4. 5. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Pollame

Cucina: Sud est asiatico

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Passi del programma

Preriscaldamento:
190 °C

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Combinazione

30 %

Volta

00:30 eh: mm

190 °C

100 %

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome	Valore	Unità
Cosce di pollo	1	kg
Peperoni verdi mais	80	g
Aglio tritato	30	g
scalogni tritati	30	g
Zenzero tritato	30	g
Salsa di peperoncino dolce	40	ml
salsa di ostriche	40	ml
Olio di sesamo	20	ml
Miele	20	ml
salsa di pesce	20	ml

Alimentazione e allergeni

Allergeni: SESAME, Shellfish
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamine: Folate, Vitamin B6, Vitamin C

Valore nutrizionale di una porzione	Valore
Energia	220,5 kJ
Carboidrato	2,5 g
Grasso	11,9 g
Proteina	20,8 g
Acqua	78,1 g

Indicazioni

Frulla tutti gli ingredienti insieme escludendo peperoni verdi e mais e marina le cosce di pollo. Lascia riposare per 4-5 ore.
Metti le cosce di pollo sulla griglia vision express e cuoci per 15 minuti. Controlla il colore e girale a metà cottura per cuocere uniformemente.

Accessori consigliati

griglia_espressa_visione