30. 4. 2025
Autore: Myat Ko ko
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Sbucciare e tagliare il taro a cubetti, marinare il maiale con vino e salsa di soia.Lavare il riso cambiando più volte l'acqua finché non diventa limpida. Quindi scolare completamente l'acqua.Lavare i gamberetti essiccati e i funghi shiitake e metterli in ammollo.Preriscaldare il forno e soffriggere tutti gli ingredienti per 10 minuti.Poi mescolarli con il riso, aggiungere acqua e cuocere a vapore per 30 minuti.A cottura ultimata, guarnire con cipollotti, foglie di coriandolo e scalogno fritto.
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