Dettaglio ricetta

Name: Alette di pollo alla citronella grigliate
Yield: 10
Cuisine: Sud est asiatico
Ingredients: 30,0000 tPcs; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 70,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 ml; 50,0000 ml

Pollame Alette di pollo alla citronella grigliate

30. 4. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Pollame

Cucina: Sud est asiatico

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Passi del programma

Preriscaldamento:
200 °C

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Combinazione

30 %

Volta

05:00 mm:ss

190 °C

100 %

Aria calda

100 %

Volta

03:00 mm:ss

200 °C

100 %

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome	Valore	Unità
ali di pollo	30	pz
pasta di citronella	100	ml
purea d'aglio	100	ml
Zucchero di canna	70	g
Sale	100	g
pepe nero macinato fresco	20	g
salsa di pesce	50	ml
salsa di ostriche	50	ml

Indicazioni

Fase 1: marinare l'ala di pollo con tutti gli ingredienti insieme e lasciarla riposare per 1 ora.
Fase 2: selezionare la modalità combinata e posizionare il grill Vision Express nel forno: il preriscaldamento avrà luogo.
Fase 3: quando si vede il segno di caricamento, posizionare l'ala di pollo marinata sul grill Vision Express.
Fase 4: una volta cotta, il forno si spegnerà e sarà pronta per essere servita.

Accessori consigliati

griglia_espressa_visione