Dettaglio ricetta

Pollame Alette di pollo alla citronella grigliate

30. 4. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Pollame

Cucina: Sud est asiatico

Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 200 °C

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1
Combinazione
30 %
time icon Volta
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Aria calda
100 %
time icon Volta
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome Valore Unità
ali di pollo 30 pz
pasta di citronella 100 ml
purea d'aglio 100 ml
Zucchero di canna 70 g
Sale 100 g
pepe nero macinato fresco 20 g
salsa di pesce 50 ml
salsa di ostriche 50 ml

Indicazioni

Fase 1: marinare l'ala di pollo con tutti gli ingredienti insieme e lasciarla riposare per 1 ora.
Fase 2: selezionare la modalità combinata e posizionare il grill Vision Express nel forno: il preriscaldamento avrà luogo.
Fase 3: quando si vede il segno di caricamento, posizionare l'ala di pollo marinata sul grill Vision Express.
Fase 4: una volta cotta, il forno si spegnerà e sarà pronta per essere servita.

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