Dettaglio ricetta

Pasticcino Pan di Spagna

18. 2. 2025

Autore: Ondrej Vlcek

Azienda: Retigo

Categoria alimentare: Pasticcino

Cucina: Inglese

Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 165 °C

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1
Aria calda
100 %
time icon Volta
time icon 00:30 eh: mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome Valore Unità
Burro 230 g
zucchero a velo 250 g
Uova 3 pz
farina di grano tenero 225 g
bicarbonato di sodio 10 g
Estratto di vaniglia 2 g

Alimentazione e allergeni

Allergeni: 1
Minerali:
Vitamine:

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 866,9 kJ
Carboidrato 40,8 g
Grasso 18,9 g
Proteina 2,8 g
Acqua 0 g

Indicazioni

Metti tutti gli ingredienti insieme, tranne il lievito, in una ciotola e sbatti per circa 2 minuti. Finché non si saranno amalgamati bene.
Quindi aggiungi il lievito e mescola per circa 10 secondi. Dovresti ottenere un composto bello umido.
È meglio usare una teglia rotonda per torte che dovrebbe essere unta e spolverata di farina per evitare che si attacchi.
Distribuisci il composto sulla teglia e livellalo con una spatola.
Cuoci nel nostro forno combinato premium per circa 30 minuti. Per controllare se è cotto puoi infilare uno spiedino di metallo nella torta se esce pulito. Altrimenti aggiungi altri minuti.
Lascia raffreddare e usa come desideri. Ottimo per torte di compleanno.