24. 5. 2024
Autore: Phil Smith
Azienda: Retigo
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Allergeni: 7 Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K
Preriscaldare il retigo, Tagliare le mele a pezzetti lasciandone circa 4 da affettare successivamente. Mettere le mele, il burro, i fiocchi di peperoncino, lo zucchero, la cannella e il whisky in una padella profonda e infornare. Cuocere fino a quando saranno morbidi e togliere dal forno. Stendete la pasta frolla e disponetela in una tortiera. cuocere alla cieca per circa 20 minuti. Quando la pasta frolla sarà cotta, mettete le mele cotte nel pirottino e ricoprite con le mele a fettine. Spennellare quindi con la marmellata di albicocche (glassa di albicocche) e infornare fino a doratura. Sfornare, lasciar raffreddare leggermente e servire con panna rappresa.
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