Dettaglio ricetta

Piatti vegetariani Dhansak di cocco e zucca

18. 1. 2024

Autore: Phil Smith

Azienda: Retigo

Categoria alimentare: Piatti vegetariani

Cucina: indiano

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Passi del programma

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1
Cottura a vapore
time icon Volta
time icon 00:15 eh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Aria calda
100 %
time icon Volta
time icon 00:30 eh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome Valore Unità
zucca 2 pz
Cipolle tritate 2 pz
Lattine di pomodoro a pezzetti 3 pz
latte di cocco - Lattine 2 pz
Pasta di curry delicata - barattolo 1 pz
Lenticchie in scatola 2 pz
buste di spinaci freschi - 200 gr 2 pz

Indicazioni

Cuocere a vapore la zucca butternut nel primo programma sopra.
Preparare una salsa con la cipolla, i pomodori, il purè di pomodoro e la pasta di curry, aggiungere questo alla zucca insieme alle lenticchie.
Mettere in forno nel secondo programma per 10 minuti.
Poi aggiungere gli spinaci e rimettere in forno fino a quando non sono appassiti.
Togliere e servire con pane Naan.

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