Dettaglio ricetta

Legumi Croccanti di cavolo

7. 9. 2023

Autore: Lukáš Halamicek

Azienda: Retigo

Categoria alimentare: Legumi

Cucina: ceco

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Passi del programma

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1
Cottura a vapore
time icon Volta
time icon 00:30 eh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Aria calda
10 %
time icon Volta
time icon 00:20 eh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 0

Nome Valore Unità
lenticchie marroni secche 0,5 kg
sale 20 g

Indicazioni

Prendiamo il cavolo e lo cuociamo per circa 20 minuti a vapore. Dopo la cottura scoliamo il cavolo, lasciamo leggermente sgocciolare, versiamo su una teglia, saliamo leggermente e inforniamo. Durante la cottura del cavolo mescoliamo.