Dettaglio ricetta

Name: Sgombro al forno con verdure e formaggio salato
Yield: 10
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Pesce Sgombro al forno con verdure e formaggio salato

19. 6. 2023

Autore: Lukáš Halamicek

Azienda: Retigo

Categoria alimentare: Pesce

Cucina: Medio Oriente

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Passi del programma

Preriscaldamento:
215 °C

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Combinazione

40 %

Volta

00:35 eh: mm

200 °C

100 %

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome	Valore	Unità
filetto di tilapia	10	pz
aglio	2	pz
pomodoro	10	pz
peperoni freschi	6	pz
zucchine	5	pz
carota	10	pz
olio d'oliva	10	ml
cipolla rossa	10	pz
formaggio feta	0,5	kg
succo di lime	10	ml
sale	5	g
pepe nero macinato	3	g
spezie per pesce	3	g

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Valore nutrizionale di una porzione	Valore
Energia	148,3 kJ
Carboidrato	0,6 g
Grasso	12,5 g
Proteina	8,6 g
Acqua	0 g

Indicazioni

Iniziamo lavando e tagliando le verdure a dadini di circa 3 cm. Mettiamole in una teglia smaltata.
Sbricioliamo sopra le verdure la feta o il formaggio balcanico e mescoliamo delicatamente il tutto.
Successivamente, disponiamo i filetti di pesce sopra il mix di verdure, cospargiamo di spezie, saliamo e pepiamo.
Irroriamo con succo di limone.
(Se vogliamo, possiamo aggiungere sopra il pesce del formaggio grattugiato, che si scioglierà durante la cottura.)
Tagliamo l'aglio a metà e irroriamo con olio d'oliva.
Aggiungiamo alla teglia e irrighiamo ancora con olio d'oliva.
Preriscaldiamo il forno ventilato a 215 °C e cuociamo per 35 minuti a 200 °C.

Accessori consigliati

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