Dettaglio ricetta

La verdura Peperoni Di Cavolfiore Al Vapore

17. 4. 2023

Autore: Gary CHIU

Azienda: Retigo Asia

Categoria alimentare: La verdura

Cucina: Cinese

Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 99 °C

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1
Cottura a vapore
time icon Volta
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome Valore Unità
pepe rosso 400 g

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, E, K

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 14 kJ
Carboidrato 2,4 g
Grasso 0,1 g
Proteina 0,4 g
Acqua 0 g

Indicazioni

◇ Tagliare i broccoli, lavarli e metterli in ammollo per 1 ora, scolarli e metterli da parte
◇ Peperoni dolci privati dei semi e tagliati a 3~4 cm, lavati e messi a bagno per un uso successivo
◇ Mettilo in un forno a vapore preriscaldato e cuoci a vapore per 5-6 minuti
◇ Mettilo su un piatto dopo averlo sfornato e può essere condito con salsa di condimento, meno oleosa e salutare
◇ La caldaia produce vapore acqueo saturo, il colore verde smeraldo non è ossidato, ed è adatto per piatti freddi e contorni

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