11. 4. 2023
Autore: Gary CHIU
Azienda: Retigo Asia
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Allergeni: Minerali: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, E, K, Kyselina listová
Il primo stadio ◇ Tagliare la parte posteriore del pesce intero e tagliarla con un coltello per accorciare i tempi di cottura e assorbire meglio il sapore della zuppa ◇ Assorbe l'umidità superficiale, aggiungi olio da cucina, amido di mais e condimento di base, la superficie è leggermente in polvere per creare un guscio di polvere croccante ◇ Modalità temperatura centrale, rilevamento automatico dell'attrezzatura della quantità di produzione, la parte più precisa della carne spessa all'estremità posteriore della testa del pesce quando viene inserita la sonda seconda fase ◇Mettere il pesce intero nella pentola per arrostire, coprire il corpo del pesce in superficie con il brodo di brasato e spalmare i condimenti tritati di cipolla, zenzero e peperoncino, ecc. ◇ Se la velocità del vento è del 100% per la cottura diretta, si consiglia di coprire la carta da forno per evitare che gli angoli vengano bruciati ◇ Se cucini direttamente senza coprire la carta da forno, puoi regolare e ridurre la velocità del vento
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