20. 9. 2021
Autore: Retigo Team Deutschland
Azienda: RETIGO Deutschland GmbH
Per visualizzare l'intera tabella, spostare la tabella a destra.
Sous-vide Garen
Allergeni: Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Tagliare le verdure a cubetti di 1-2 cm, mettere sottovuoto tutti gli ingredienti in un sacchetto abbondantemente selezionato e cuocere come segue: modalità vapore combinato, umidità 50%, 80°C, 12-24 ore, velocità ventola 50%. Un tempo di cottura di 24 ore è ottimale; potete utilizzare l'essenza anche per preparare una salsa. Contorni adatti sono la verza, le patate lesse e la salsa al rafano.
Seleziona il dispositivo su cui caricare le ricette
Some text in the modal.
Questo sito Web utilizza i cookie per fornire servizi e analizzare il traffico del sito Web. Sei d'accordo con questo utilizzando questo sito web.