Dettaglio ricetta

Piatti vegetariani tagliatelle al formaggio

8. 9. 2021

Autore: Retigo Team Deutschland

Azienda: RETIGO Deutschland GmbH

Categoria alimentare: Piatti vegetariani

Cucina: Tedesco

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Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 140 °C

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1
Combinazione
50 %
probe icon CoreProbe Temp
probe icon72 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome Valore Unità
spätzle 1 kg
formaggio gouda 300 g
panna 12% 250 ml
sale 10 g
pepe nero intero 3 g
cipolla 200 g
burro 100 g

Alimentazione e allergeni

Allergeni: 1, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 357,7 kJ
Carboidrato 27,3 g
Grasso 20,2 g
Proteina 15,1 g
Acqua 0 g

Indicazioni

Mescolare gli spätzle, il formaggio, la panna, il sale e il pepe. Mettere in un contenitore AMT. Tagliare le cipolle a cubetti e rosolarle con il burro fino a doratura e quando sarà a temperatura interna aggiungerle sugli spätzle al formaggio.

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