19. 7. 2021
Autore: Jaroslav Mikoška
Azienda: Retigo
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Allergeni: Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K
1. Sciacquare il riso e immergerlo per 1 ora in acqua fredda e scolarlo. 2. Marinare il maiale nel vino di riso e salsa di soia. 3. Impostate il forno sulla massima temperatura di vapore a 100°C. 4. Mettere il riso in un contenitore GN e aggiungere il brodo e la carne di maiale. 5. Cuocere per 20 minuti e condire. 6. Staccare l'uovo conservato e tagliarlo in quarti. 7. Servire, guarnendo con l'uovo d'anatra.
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