25. 3. 2021
Autore: Jaroslav Mikoška
Azienda: Retigo
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remove the bacon and put the onion in
remove the onion and put the liver in
Allergeni: Minerali: Ca, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K
Preriscaldare il forno combinato e impostare la modalità combinata a 200°C, 50% di umidità, 7 minuti. Disporre la padella Vision con la pancetta nel forno combinato preriscaldato. Al termine, rimuovere la pancetta e mettere nella stessa padella la cipolla rossa sbucciata e affettata e impostare il timer su 5 minuti. A cottura ultimata togliete la cipolla e mettete nella stessa padella con l'aggiunta di olio d'oliva il fegato di vitello condito e affettato con foglie di salvia e impostate il contaminuti sui minuti. A cottura ultimata, togliere il fegato e la salvia, disporli su un piatto, guarnire con la cipolla rossa, la pancetta e la salvia. Servire con una fetta di pane o purè di patate.
vision_pan
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