Dettaglio ricetta

Dolci Biscotti al limone

25. 3. 2021

Autore: Jaroslav Mikoška

Azienda: Retigo

Categoria alimentare: Dolci

Cucina: Inglese

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Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 195 °C

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1
Aria calda
100 %
time icon Volta
time icon 00:08 eh: mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 24

Nome Valore Unità
burro 100 g
amido di mais 50 g
farina con lievito 150 g
zucchero di canna 100 g
limone 2 pz

Alimentazione e allergeni

Allergeni: 1, 7
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 82,6 kJ
Carboidrato 11,8 g
Grasso 3,5 g
Proteina 0,8 g
Acqua 0 g

Indicazioni

Taglia il burro a cubetti, aggiungi entrambe le farine, lo zucchero e mescola in un robot. Aggiungi la scorza di limone e mescola di nuovo, aggiungi il succo di 1 limone e mescola di nuovo. Dividi l'impasto in 24 pezzi e forma delle palline, ponendole su una teglia con spazi di 5 cm tra di loro. Con il pollice fai un buco in ogni biscotto e mettici dentro la scorza di limone con un po' di zucchero. Imposta il forno combinato in modalità aria calda, 175°C per 8 minuti. Dopo la cottura, metti i biscotti su una griglia.

Accessori consigliati

lamiera_da_forno_alluminio_perforata

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