Uppskrift smáatriði

Fiskur bakaður lax

25. 3. 2021

Höfundur: Vlastimil Jaša

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Fiskur

Matargerð: skandinavískt

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 245 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
0 %
time icon Tími
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
laxaflök með roði 2 kg
litaður pipar 0 kg
gróft salt 0,02 kg
Sítrónur 0,05 kg
timjan 0 kg
ólífuolía 0,05 kg

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 4
Steinefni: Ca, Fe, K, Mg
Vítamín: A, C, D, E, K

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 495,9 kJ
Kolvetni 0,3 g
Feitur 38,6 g
Prótein 36 g
Vatn 4,8 g

Leiðbeiningar

Skolið og skerið ferska laxinn, kryddið svo með nýmöluðum pipar, grófu salti, sítrónuberki og safa úr vandlega þveginri heilri sítrónu (lime), bætið við ferskri kryddjurt (timian eða öðru) og dreypið ólífuolíu yfir og setjið á GN Retigo Bake.

Sett í heitan hita og bakað þar til það er gullið.

Aukabúnaður sem mælt er með

sjón_grill_ská

sjón_grill_ská