Uppskrift smáatriði

Name: Toffí epli muffins
Yield: 12
Cuisine: Enska
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Eftirréttir Toffí epli muffins

11. 10. 2020

Höfundur: Jaroslav Mikoška

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Eftirréttir

Matargerð: Enska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
190 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Heitt loft

100 %

Tími

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Hráefni Skammtar

Nafn	Gildi	Eining
kjúklingaegg	2	stk
flórsykur	70	g
mjólk 3,5%	240	g
smjör	100	g
venjulegt hveiti	300	g
lyftiduft	10	g
salt	1	g
kanill	1	g
epli	2	stk
karamellustykki	180	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 1, 3, 7
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	243,3 kJ
Kolvetni	36,5 g
Feitur	9,4 g
Prótein	4,1 g
Vatn	0 g

Aðferð

Hita ofninn upp í 190C á heitu lofti og klára 12-hola muffin pönnu með pappírshulsum.
Blandið eggjunum, sykrinum, mjólkinni og bráðnu smjöri í stórri skál. Sigtið hveitið, lyftiduftið, salt og kanilinn í skálina. Blandið vel saman.
Bætið hakkaða eplinu við og blandið varlega.
Með helmingnum af deiginu, fyllið hverja muffins hulku að fjórðungi með deiginu og toppið með nokkrum bitum af toffí. Felið með afganginum af fyllingunni þannig að hulkurnar séu hálffullir.
Bakist í 20 mínútur þar til vel risin og gullin. Flytjið á vínæði til að kólna. Berið fram heitt eða kalt.

Aukabúnaður sem mælt er með

muffins_form