Uppskrift smáatriði

Leiðbeiningar

Hitið ofninn í 200°C, combi mode 50%.
Penslið undirhlið sveppanna með helmingnum af ólífuolíu, kryddið með salti og nýmöluðum svörtum pipar og setjið í Retigo snakk GN ílát. Steikið í 10 mínútur, eða þar til sveppir byrja að mýkjast. Takið úr ofninum og setjið til hliðar.
Tæmdu bleytu sólþurrkuðu tómatana og settu í skál matvinnsluvélar. Bætið hvítlauknum, basilíkunni, steinseljunni og afganginum af ólífuolíu út í. Blandið saman í gróft deig, bætið við meiri ólífuolíu ef þarf til að losa blönduna. Kryddið, eftir smekk, með salti og nýmöluðum svörtum pipar.
Dreifið fjórðungi af maukinu innan í einn sveppinn og toppið með sneið af geitaosti. Endurtaktu með afganginum af fyllingarblöndunni, sveppum og geitaosti. Settu fylltu sveppina aftur á Retigo snakkið og eldaðu í 5 mínútur með Golden Touch aðgerðinni eða þar til osturinn er gullbrúnn og freyðandi.
Til að bera fram skaltu blanda karsanum og villtri roketinu saman í skál og klæða með ólífuolíu og balsamik ediki. Skiptið salatinu á fjóra diska, setjið fylltan svepp á hvern disk og berið fram.