Uppskrift smáatriði

Leiðbeiningar

Hitið ofninn í 220°C, heitloftsstilling 0%.
Þurrkaðu ostinn (skorinn í 24 franskar) með hreinu viskustykki eða eldhúspappír.
Setjið hveiti, papriku, hvítlauk og smá á disk og blandið vel saman. Setjið þeytta eggið í grunna skál. Vertu með Retigo bökunarplötu tilbúinn. Smyrjið ostinum fyrst með þeyttu egginu, síðan í hveitiblönduna og setjið á bökunarplötu. Gakktu úr skugga um að þú hyljir þau jafnt. Taktu hvern hveitistráðan bita af osti og settu hann aftur í hveitið fyrir annað lag. Spreyið bökunarplötuna með þunnu lagi af olíu, setjið ostinn við hliðina á hvort öðru og skiljið eftir lítil bil á milli, sprautið olíu ofan á þá og setjið í Retigo combi ofn.
Flögurnar munu taka um 4 mínútur: að utan ætti að vera djúpt gullbrúnt.
Þegar þú ert tilbúinn til að bera fram skaltu dreypa sýrða rjómanum yfir, strá salti, myntu og chiliflögum yfir og granateplafræjunum ofan á.