Uppskrift smáatriði

Hliðar diskar Gufaður hrísgrjón

11. 10. 2020

Höfundur: Vlastimil Jaša

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: tékkneska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 160 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
50 %
time icon Tími
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni

Nafn Gildi Eining
hrísgrjón 2,5 kg
vatn 3,75 l
salt 0,04 kg
smjör 0,1 kg

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 7
Steinefni: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 313,3 kJ
Kolvetni 65 g
Feitur 3 g
Prótein 6,7 g
Vatn 0 g

Aðferð

Við setjum hrísgrjónin í óeðlislægan GN 65mm háan, skulum þrífa þau vel í vatni, hellum heitu uppvöðnu vatni yfir, saltið, bætið smjöri við og lokum með loki á GN.

Við setjum inn í forhitunargufukvörn.

Eftir að elda er lokið, hrísgrjónin vel hrært til að gufua yfirleitt raka.