11. 10. 2020
Höfundur: Vlastimil Jaša
Fyrirtæki: Retigo
Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.
Ofnæmisvaldar: 1, 7 Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vítamín: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Sigtið hveitið í skál (í vélmenni með hnoðkrók). Bætið salti, instant ger og blandið saman. Bætið þá aðeins við mjólkinni og smjörinu. Hnoðið á lægsta hraða í ca 1 mín. Aukið hraðann í miðlungs og hnoðið í 7 mínútur í viðbót. Deigið verður að vera slétt, það má ekki festast við brúnir veggjanna. Setjið deigið á hveitistráða vinnuborð og hnoðið það með höndunum í smá stund. Setjið í skál smurða með smá olíu, lokið á og látið hefast í um 90 mínútur. Setjið lyfta deigið á hveitistráða vinnuborð og skiptið í tvo hluta. Mótaðu í um það bil rétthyrning og þrýstu létt með lófunum. Brjóttu síðan efri brúnina í um það bil þriðjung og þrýstu á sauminn. Gerðu það sama við neðri brúnina og þrýstu aftur á sauminn. Brjótið síðan deigið saman á vinstri og hægri brún. Að lokum er deiginu rúllað og um leið vel þjappað saman í formi langt og þunnt lok. Snúðu og lokaðu deiginu með fingrunum við sauminn. Í lokin er rúllað í fallegt kringlótt lokform. Settu löguðu lokin á GN Retigo Bake og úðaðu þeim með vatni. Lokið og látið hefast í um 30 til 45 mínútur. Þegar lokin hafa lyft sér skaltu pensla þau með þeyttu eggi. Setjið í forhitaðan heitan hitaofn. Setjið bökuðu lokin á grind og látið kólna alveg.
Vinsamlegast veldu tækið til að hlaða uppskriftunum inn í
Some text in the modal.
Þessi vefsíða notar vafrakökur til að veita þjónustu og greina umferð á vefsíðunni. Þú samþykkir það með því að nota þessa vefsíðu.