Uppskrift smáatriði

Grænmetisréttir Frittata

25. 3. 2021

Höfundur: Jaroslav Mikoška

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Grænmetisréttir

Matargerð: ítalska

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 180 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 1

Nafn Gildi Eining
grænmetisolía 10 ml
kartöflur 100 g
grænn aspas 2 stk
frosnar baunir 30 g
myntu 5 stk
parmesan ostur 20 g
kjúklingaegg 2 stk
malaður svartur pipar 1 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 3, 7
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 200,4 kJ
Kolvetni 25,1 g
Feitur 5,6 g
Prótein 10,9 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

Smyrðu GN ílátið með smá sólblómaolíu.
Blandið saman í skál aspas (snyrtur, saxaður), vorlauk (snyrtur, saxaður) og ertur. Hrærið myntulaufunum (rifnum) og parmesan (rifinum) saman við þar til það hefur blandast vel saman.
Hellið þeyttu eggjunum í skálina og blandið varlega saman. Kryddið með nýmöluðum svörtum pipar og blandið aftur saman.
Hellið frittatablöndunni í tilbúið GN ílátið. Setjið í ofninn og bakið í 15 mínútur á heitu lofti við 180°C, eða þar til eggin hafa stífnað alveg og teini sem stungið er í miðjuna á frittatunni kemur hreinn út.
Berið fram með kirsuberjatómötum.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát

enameled_gn_ílát