11. 10. 2020
Höfundur: Jaroslav Mikoška
Fyrirtæki: Retigo
Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.
bake blind the pastry
Ofnæmisvaldar: 1, 3, 7 Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vítamín: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Fyrir sætabrauðið, setjið smjörið (skorið í litla bita), smjörfeiti (skorið í litla bita), hveiti og salt í matvinnsluvél. Pússaðu blönduna þar til hún líkist grófum brauðrasp. Setjið sætabrauðið í blöndunarskál og hrærið nægilega miklu ísköldu vatni saman við með hringlaga hníf til að binda blönduna saman. Hnoðið deigið létt þar til það hefur blandast vel saman, stráið hveiti yfir og setjið í plastpoka. Kældu í ísskáp í 30 mínútur fyrir notkun. Forhitið ofninn í 160C. Fletjið deigið út eins þunnt og hægt er. Klæddu 20 cm breitt og 4 cm djúpt tertuform og stingdu létt í botninn á deiginu með gaffli yfir allt. Setjið á bökunarplötu, klæddist með smurðri álpappír og bökunarbaunum og bakið blindt í 10 mínútur. Fjarlægðu bökunarbaunirnar og álpappírinn. Setjið tertuformið aftur inn í ofninn og eldið í 10 mínútur til viðbótar, eða þar til það er fölgyllt, stökkt og eldað í gegn. Steikið beikonið í GN áli í 2 mínútur. Tæmið á eldhúspappír og dreifið jafnt yfir botninn á soðnu tertuforminu Þeytið eggjarauður og heil egg saman í skál. Hrærið rjómanum út í og kryddið með salti, pipar og múskat. Hellið blöndunni í sætabrauðsformið og eldið í 30 mínútur við 150°C, eða þar til hún er fallega blásin og yfirborðið á vaniljunni er fölgult og rétt stíft. Borðaðu heitt, eða við stofuhita.
Vinsamlegast veldu tækið til að hlaða uppskriftunum inn í
Some text in the modal.
Þessi vefsíða notar vafrakökur til að veita þjónustu og greina umferð á vefsíðunni. Þú samþykkir það með því að nota þessa vefsíðu.