25. 3. 2021
Höfundur: Jaroslav Mikoška
Fyrirtæki: Retigo
Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.
Ofnæmisvaldar: 1, 3, 7 Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vítamín: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Setjið hveiti, sykur, krydd og sítrónubörk í stóra skál og blandið saman. Bætið síðan salti og geri saman við og setjið það á sitt hvoru megin við skálina. Bræðið smjörið á pönnu og hitið mjólkina á sér pönnu. Bætið smjörinu og helmingnum af heitri mjólkinni út í þurrefnin. Bætið egginu út í og notaðu hendurnar til að koma blöndunni saman, blandaðu hveitinu frá brúnum skálarinnar þegar þú ferð. Bætið afganginum af mjólkinni smám saman út í til að mynda mjúkt teygjanlegt deig. Hellið deiginu út á létt hveitistráð vinnuborð. Hnoðið í höndunum og blandið sultanunum í deigið. Hnoðið létt í 10 mínútur þar til það verður silkimjúkt og teygjanlegt og myndar slétt kúlu. Einnig má hnoða í matarhrærivél með deigkrók. Smyrjið skál og setjið deigið í skál, hyljið með filmu og látið standa á hlýjum stað í um 1½ klukkustund eða þar til það hefur tvöfaldast að stærð. Hvolfið deiginu út á hveitistráð yfirborð og skiptið í 12 kúlur. Klæðið 1-2 bökunarplötur með pappír og setjið kúlurnar á plötuna, leggið þær nokkuð þétt saman og fletjið aðeins út. Setjið hverja bökunarplötu í stóran hreinan pólýþenpoka og passið að pokinn snerti ekki bollurnar. Látið standa í 40-60 mínútur þar til bollurnar hafa tvöfaldast að stærð. Forhitið ofninn í 190C. Fyrir áleggið skaltu bæta hveitinu í skál með 100ml/3½fl oz vatni. Blandið saman til að búa til deig og setjið í sleikjupokann. Þegar bollurnar hafa lyft sér skaltu fjarlægja pólýetenpokana og setja kross á hverja bollu. Bakið í 15 mínútur þar til föl gullbrúnt. Bræðið gullsírópið á pönnu og á meðan bollurnar eru enn heitar, penslið þær með smá sýrópi til að gefa fallegan gljáa, áður en þær eru settar til hliðar til að kólna á grind.
enameled_gn_ílát
Vinsamlegast veldu tækið til að hlaða uppskriftunum inn í
Some text in the modal.
Þessi vefsíða notar vafrakökur til að veita þjónustu og greina umferð á vefsíðunni. Þú samþykkir það með því að nota þessa vefsíðu.