Uppskrift smáatriði

Eftirréttir Ananas á hvolfi með rommbragði

25. 3. 2021

Höfundur: Jaroslav Mikoška

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Eftirréttir

Matargerð: Enska

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 175 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 8

Nafn Gildi Eining
ananas 8 stk
kjúklingaegg 2 stk
flórsykur 100 g
venjulegt hveiti 150 g
lyftiduft 10 g
vanillusykur 10 g
smjör 50 g
sítrónuberki 1 stk
mjólk 3,5% 75 ml
romm 10 ml

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 1, 3, 7
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 167,1 kJ
Kolvetni 27,1 g
Feitur 5,6 g
Prótein 2,1 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

Hitið ofninn í 175C.
Klæðið botninn og hliðarnar á Vision pönnu með ananashringjunum (skerið ananashringina í tvennt til að fóðra hliðarnar).
Í skál, þeytið saman egg og sykur þar til það er froðukennt.
Blandið hveiti, lyftidufti og vanillusykri saman í annarri skál þar til það hefur blandast vel saman.
Bætið þurrefnunum saman við eggja- og sykurblönduna og hrærið saman.
Bætið bræddu smjöri, sítrónuberki, mjólk og dökku rommi út í blönduna. Hrærið til að blanda saman.
Hellið blöndunni í Vision pönnuna yfir ananasana. Bakið í ofni í 25 mínútur þar til það er lyft og gullinbrúnt og teini sem stungið er í það kemur hreinn út.
Látið kökuna kólna á grind. Þegar það er kólnað, skerið í sneiðar til að bera fram.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_pan

vision_pan