Uppskrift smáatriði

Sætabrauð Sablés snúður

8. 12. 2025

Höfundur: Chloé Lasseron

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Sætabrauð

Matargerð: franska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 180 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 00:13 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 8

Nafn Gildi Eining
Ósaltað smjör 225 g
flórsykur 250 g
kjúklingaegg 1 stk
vanilludropar 5 g
allskyns hveiti 385 g
maíssterkja 3 g
lyftiduft 4 g
salt 6 g
Sykurskreytingar 70 g
Rauður og grænn matarlitur 5 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 3, Gluten
Steinefni: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vítamín: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 1191,8 kJ
Kolvetni 76,2 g
Feitur 23,5 g
Prótein 5 g
Vatn 6,3 g

Leiðbeiningar

3 jafnar hlutar (um 305 g hvor).
Umfóttu hvern hlut í plastfilmu, flatandi þau niður í rétthyrnd í 0,8 cm þykkt til að auðvelda þér að rúlla eftir að hafa verið kælt.


Þegar plötur eru settar inn í ofninn.