Uppskrift smáatriði

Svínakjöt Súpa af svínakjöti með ungum jakávöxtum

10. 5. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Svínakjöt

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 190 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
50 %
time icon Tími
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
Svínakjöt 1 kg
Ungur jack ávöxtur 800 g
Saxaður skalottlaukur 50 g
Saxaður hvítlaukur 30 g
fiskisósa 100 ml
Brúnn sykur 30 g
Sneiðar af chili 10 g
Svartur pipar krús 5 g
Olía 30 ml
Vorlaukur 20 g

Leiðbeiningar

Þvoið svínakjötið, sigtið það, skerið í bita, marinerið í svörtum pipar, fiskisósu, púðursykri, olíu og látið standa í 15 mínútur. Þvoið ungan jack-ávöxt, skerið í fjóra hluta og gufusjóðið í 8 mínútur. Marinerið svínakjötið með skalottlauk og hvítlauk og brúnið þar til það ilmar. Bætið ungum jack-ávöxtum og vatni út í og steikið þar til það er eldað. Þegar það er eldað, skreytið með vorlauk og chili-sneiðum.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_pan

vision_pan