Uppskrift smáatriði

Name: Bleikjur
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 g; 30,0000 ml

Fiskur Bleikjur

10. 5. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Fiskur

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
200 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Heitt loft

100 %

Tími

00:06 hh:mm

200 °C

100 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
Smokkfiskur	1	kg
Feit hakkað svínakjöt	100	g
Saxaður skalottlaukur	50	g
Hakkaður hvítlaukur	50	g
Dill	20	g
Svartur pipar	10	g
Fiskisósa	30	ml
Sykur	30	g
Matarolía	30	ml

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc
Vítamín: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	147,9 kJ
Kolvetni	10,3 g
Feitur	3,5 g
Prótein	17,8 g
Vatn	95,5 g

Leiðbeiningar

Þvoiðu bleikjurnar og skerðu í þunnar ræmur. Blandaðu vel öllum innihaldsefnum og láttu standa í 1 klukkustund.
Settu bleikjurnar og rifið svínakjöt í matvinnsluvél og maukaðu þar til það verður mjúkt og samloðandi.
Móttu bleikjublönduna í kringla og fletjaðu þær út.
Núðu olíunni á bökunarplötuna og leggðu bleikjurnar á. Spreyjaðu eitthvað af olíu á yfirborðið og bakkaðu í 5 til 6 mínútur.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_baka