Uppskrift smáatriði

Egg Þrír litir gufuegg

30. 4. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Egg

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 100 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Rjúkandi
time icon Tími
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
Andaegg 5 stk
Öndunaregg frá öldinni 3 stk
Söltuð önd egg 3 stk
Hakkað svínakjöt 150 g
Sykur 30 g
fiskisósa 20 ml
Matarolía 10 ml
Saxaður vorlaukur 30 g
Svartur pipar krús 5 g
Eggjarauður 2 stk

Leiðbeiningar

Brjótið fersk andaregg í skálinni, bætið við teningaskornum öndareggjum, teningaskornum söltuðum eggjum, hakkaðri svínakjöti, vorlauk og kryddi og blandið vel saman til að koma í veg fyrir að öndaregg og söltuð egg brjótist. Setjið olíuna á bakkann og hellið blöndunni yfir. Setjið lok á og gufusjóðið í 20 mínútur. Blandið eggjarauðum og olíu saman og þeytið vel. Hellið eggjarauðunni yfir og gufusjóðið í 10 mínútur í viðbót án loks.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_pan

vision_pan