Uppskrift smáatriði

Nautakjöt Nautakjöt með chili og lime (taílenskt)

30. 4. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Nautakjöt

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 180 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
40 %
time icon Tími
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
Kjötrík nautarif 1 kg
Hvítlaukur 10 stk
Sítrónugrasstilkur 3 stk
púðursykur 50 g
Salt 20 g
Laukbiti 100 g
lime safi 50 ml
Basil 10 g
Sagtönnuð lauf 10 g
Ferskt grænt chili 70 g
Myljið svartan pipar 10 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 1129,4 kJ
Kolvetni 5,6 g
Feitur 18 g
Prótein 18 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

-Marínerið nautakjötið með salti, púðursykri og steikið í 30 mínútur eða þar til það er meyrt.
-Bætið hvítlauk, lauk, sítrónugrasi og grænum chili út í og steikið í 10 mínútur í viðbót.
-Stráið límónusafa yfir, mulið svörtum pipar og ferskum kryddjurtum áður en borið er fram.

Aukabúnaður sem mælt er með

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur