Uppskrift smáatriði

Name: Char Kway Teow
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 300,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 80,0000 ml; 80,0000 ml; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml

Annað Char Kway Teow

30. 4. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Annað

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
180 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Samsetning

40 %

Tími

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
Flatar hrísgrjónanúðlur	1,5	kg
Rækjur	400	g
Fiskikaka	300	g
Smokkfiskhringir	200	g
Egg	6	stk
Kínversk pylsa	200	g
Baunaspírur	100	g
Choy sum grænmeti	100	g
Fiskisósa	100	ml
Dökk sojasósa	100	ml
Létt sojasósa	80	ml
Sæt sojasósa	80	ml
Sambal chili-mauk	100	g
Graslaukur	100	g
grænmetisolía	100	ml

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: CRUSTACEANS, EGG, F, shellfish, Soy, SOY
Steinefni: 13 mg, 24 mg, 660 mg, Calcium: 83 mg, Cu, Iron, Iron: 1, Magnesium: 18 mg, Mg, P, phosphorus, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Potassium: 296 mg, Selenium, sodium, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 5, Zinc, Zinc: 0
Vítamín: 1 mg, 5 µg, A, B12, B3, B6, C, D, E, Folate: 58 µg, K, Vitamin A, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B12, Vitamin C: 58, Vitamin D, Vitamin K: 212

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	370,2 kJ
Kolvetni	47,7 g
Feitur	10,1 g
Prótein	23,4 g
Vatn	123 g

Leiðbeiningar

Blanda alla sósuna og geymdu til hliðar.
Fyrirhitnaðu ofninn.
Blanda allar flatkuðnu núðlurnar og aðrar hráefni í emaljunu GN ílátinu, að frátöldum grænmetinu, og eldaðu í 5 mínútur.
Þegar eldar er búið, bættu grænmetinu við og hrærðu í allri sósunni, halda áfram að elda í 3 mínútur.
Berðu fram með lime myntum.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát