Uppskrift smáatriði

Name: Char Kway Teow
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 300,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 80,0000 ml; 80,0000 ml; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml

Annað Char Kway Teow

30. 4. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Annað

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
180 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Samsetning

40 %

Tími

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
Flatar hrísgrjónanúðlur	1,5	kg
Rækjur	400	g
Fiskikaka	300	g
Smokkfiskhringir	200	g
Egg	6	stk
Kínversk pylsa	200	g
Baunaspírur	100	g
Choy sum grænmeti	100	g
Fiskisósa	100	ml
Dökk sojasósa	100	ml
Létt sojasósa	80	ml
Sæt sojasósa	80	ml
Sambal chili-mauk	100	g
Graslaukur	100	g
grænmetisolía	100	ml

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Cu, Mg, P
Vítamín: A, C, D, E, K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	0 kJ
Kolvetni	0 g
Feitur	0 g
Prótein	0 g
Vatn	0 g

Leiðbeiningar

Blandið allri sósunni saman og geymið til hliðar. Hitið upp til forhitunar. Blandið öllum flötum núðlum og öðrum hráefnum saman í enamelkuðu GN-íláti, að grænmetinu undanskildu, og eldið í 5 mínútur. Þegar grænmetið er eldað, bætið því út í og hrærið allri sósunni saman við, haldið áfram að elda í 3 mínútur. Berið fram með límónubátum.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát