Uppskrift smáatriði

Name: Kjúklingarís og Duflaður kjúklingur
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

Alifuglakjöt Kjúklingarís og Duflaður kjúklingur

4. 5. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Alifuglakjöt

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
100 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Rjúkandi

Tími

00:35 hh:mm

99 °C

50 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
Hálfur kjúklingur	1	kg
Jasmin hrísgrjón	1	kg
Hrísgrjónamauk með kjúklingabragði	100	ml
Kjúklingakryddduft	10	g
Salt	10	g
Sæt sósa	30	ml
Kjúklingahrísgrjón chilisósa	30	ml
Engifersósa	30	ml
Pandan lauf	5	stk

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Sodium: 38758 mg
Vítamín:

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	371,6 kJ
Kolvetni	28,6 g
Feitur	14,3 g
Prótein	29,7 g
Vatn	76,1 g

Leiðbeiningar

Skolaðu hálfan kjúklinginn og láttu marinera í salti, kryddblöndu fyrir kjúkling og duflaðu í 35 mínútur.
Skolaðu hrísgrjónin og bættu við vatni, pandana laufum, kryddblöndu, salti og duflaðu undir kjúklingnum í 30 mínútur.
Þegar eldað er, berðu fram með sætum sósu, chili sósu og engifer sósu.

Aukabúnaður sem mælt er með

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

ryðfríar_vírhillur