Uppskrift smáatriði

Hliðar diskar Steikt hrísgrjón úr sjávarfangi

4. 5. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 200 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Samsetning
50 %
time icon Tími
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
Rækjur 100 g
Þurrkaður fiskur 50 g
Smokkfiskur 100 g
Soðin hrísgrjón 1 kg
ostru sósa 50 ml
Salt 10 g
Hvítlaukur saxaður 20 g
Egg 3 stk
púðursykur 15 g
Vorlaukur 20 g
Jurtaolía 70 ml
nýmalaður svartur pipar 5 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 5,8 kJ
Kolvetni 1,4 g
Feitur 0 g
Prótein 0 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

-Getið staðinn til forhitunar.
-Bætið olíu, hvítlauk, rækjum, harðfiski og smokkfiski út í og steikið í 3 mínútur.
-Bætið soðnum hrísgrjónum út í og kryddið öll hráefnin nema vorlauk og svartpipar og hrærið vel í 4 mínútur.

Bætið vorlauk og svartpipar út í, hrærið jafnt og þétt og eldið í 2 mínútur í viðbót.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát

enameled_gn_ílát