Uppskrift smáatriði

Name: Sjávarfang steiktur hrísgrjón
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 100,0000 g; 50,0000 g; 100,0000 g; 1,0000 kg; 50,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 3,0000 tPcs; 15,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 5,0000 g

Hliðar diskar Sjávarfang steiktur hrísgrjón

4. 5. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
200 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Heitt loft

100 %

Tími

00:03 hh:mm

190 °C

100 %

Samsetning

50 %

Tími

00:06 hh:mm

180 °C

100 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
Rækjur	100	g
Þurrkaður fiskur	50	g
Smokkfiskur	100	g
Soðin hrísgrjón	1	kg
ostru sósa	50	ml
Salt	10	g
Hvítlaukur saxaður	20	g
Egg	3	stk
púðursykur	15	g
Vorlaukur	20	g
Jurtaolía	70	ml
nýmalaður svartur pipar	5	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: CRUSTACEANS, EGG
Steinefni: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vítamín: A, B12, B3, B6, D, E, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	177,3 kJ
Kolvetni	31 g
Feitur	0,9 g
Prótein	10,4 g
Vatn	84,4 g

Leiðbeiningar

-Taktu pláss fyrir forhitun.
-Leggið olíu, hvítlaukur, rækjur, þurrkaðan fisk og ígulker í pönnuna í 3 mínútur.
-Bætið við soðnum hrísgrjónum og kryddið öll innihaldsefnin nema vorlauka og svartan pipar og hrærið vel í 4 mínútur.
Bætið við vorlauki og svörtum pipar, hrærið jafnt og eldunið í 2 mínútur í viðbót.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát